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環保署長吃魚翅　吾爾開希批：爆發戶心態
【一度躊躇】環保署長竟吃魚翅　李應元：深自警戒

環保署長李應元昨天列入集會時吃魚翅，引發指斥，但其實台灣吃魚翅情形嚴重，英國良庖「地獄廚神」戈登‧拉姆齊（Gordon Ramsay）幾年前曾為了拍攝鯊魚保育節目而到台灣，當時就感嘆「來到台灣後，發現每一個人都在吃（魚翅）」 翻譯社《YouTube》頻道「ABC-Translation」近日將這個節目加上中文翻譯，戈登‧拉姆齊在節目中暗示，魚翅曩昔只有皇帝能吃，如今台北四處吃獲得，並且是完全一鍋呈上，「來到台灣後才發現每個人都在吃，街角小店、高級飯鋪，每一個人都在吃」。他也實際訪問餐廳測驗考試魚翅，感嘆魚翅就像麵條沒有什麼味道，湯頭卻是非常厚味，可是其實可以搭配如雞、鴨等其他食材，「魚翅反而毀了湯頭」。。-> 翻譯社|,-> 翻譯公司|的-> 翻譯戈登‧拉姆齊很好奇為什麼顧客要花高價吃這種沒味道的器械，顧客則默示「因為很美味」，今後也不會中斷不吃魚翅，至於於鯊魚被濫捕、淩虐的情況則透露表現不清晰。戈登‧拉姆齊感嘆，台灣這些吃魚翅的顧客很可悲，他們只是跟隨著歷史，只是因為尊長說吃魚翅象徵成分地位。（即時新聞中心／綜合報道）(Part 2)廚神戈登在臺灣揭穿魚翅文化的殘暴（中文字幕）